Joulukarkit pakettiin

Lupasin laittaa teille vinkkejä kotitekoisten karkkien pakkaamiseen. Kerroinkin jo, että löysin Paraisten joulumarkkinoilta Laura Suomisen suunnittelemia ihania jouluisia printtejä. Hamstrasin mukaan muutaman erilaisen paperin ja pakettikortteja, ajatuksenani käyttää niitä jouluisiin lahjoihin.

Printit oli painettu läpikuultavalle paperille. Kävin hakemassa askarteluliikkeestä muutaman valkoisen laatikon, joiden päälle leikkasin paperileikkurilla sopivan kokoisen palan printtiä. Kiinnitin paperin rasian kanteen kaksipuolisella teipillä, mutta lopputuloksesta tuli jotenkin viimeistelemätön. Niimpä teippasin reunat vielä washiteipeillä.

Rasian pohjalle pistin tavallisen servietin ja kakkupaperin, päälle pala paperinarua ja pakettikortti. Tadaa, nyt vain paketit eteenpäin ystäville!



Tässä vielä pari helppoa reseptiä karkkien tekemiseen. Kannattaa kokeilla!


Jääsuklaat

50 g kookosrasvaa
1 levy taloussuklaata
muutama tippa piparminttuöljyä tai piparkakkumaustetta
strösseleitä koristeluun

Sulata kookosrasva ja suklaa vesihauteessa. Sekoita hyvin ja lisää joukkoon piparminttuöljyä tai piparkakkumaustetta maun mukaan. Kaada nokallisella kannulla tai lusikan avulla pieniin alumiinivuokiin ja koristele strösseleillä. Säilytä kylmässä ennen pakkaamista.


Lakka-suklaaherkut

200 g tummaa suklaata
½ dl mantelirouhetta
½ dl riisimuroja
lakkahilloa
tomusokeria koristeluun

Sulata suklaa vesihauteessa. Jäähdytä ja laita pursotinpussiin. Jaa mantelirouhe pieniin vuokiin ja murenna päälle riisimuroja. Lusikoi lopuksi päälle lakkahillo. Pursota päälle suklaa ja anna jähmettyä jääkaapissa. Koristele karkit tomusokerilla ennen pakkaamista.


Suklaiset murokarkit

100 g kookosrasvaa
4 riviä tummaa suklaata
7 dl muroja

Sulata kookosrasva ja suklaa vesihauteessa. Lisää joukkoon murot ja sekoita tasaiseksi. Lusikoi täyte vuokiin ja anna jähmettyä jääkaapissa ennen tarjoilua.

***

Meillä ollaan tällä viikolla tehtailtu jouluisia sokerimanteleita. Niistä saatte kuulla lisää seuraavaksi.

terkuin Vivi

Homemade candies

Teemme setäni vaimon kanssa melkein joka joulu kotitekoisia suklaakarkkeja. Superhelpot minttu-suklaanamut ovat aina työlistalla, ja tänä vuonna kokeilimme mintun lisäksi myös piparkakkumaustetta. Toimii! Testasimme eilen myös yhtä uutta reseptiä: mantelirouheella, muroilla, lakkahillolla ja suklaalla varustettuja herkkuja. Siitä taitaa tulla uusi suosikkimme...


Kotitekoisten karkkien tekemisessä yksi paras osa on niiden pakkaaminen. Onnistuin tekemään eilen tosi kivoja lahjapakkauksia. Niiden vinkit ja suklaaherkkujen reseptit saatte seuraavassa postauksessa.

Kivaa viikkoa kaikille lukijoille,

terkuin Vivi

Vanhan Malmin markkinoilla

Vuoden parhaat joulumarkkinat järjestetään Paraisten Vanhalla Malmilla. Kuulin näistä ihastuttavista, vanhan ajan tunnelmaa henkivistä markkinoista sattumalta kolmisen vuotta sitten, ja sen jälkeen tapahtuma on kirjattu aina ajoissa kalenteriin. Tai oikestaan vasta sitten, kun niistä saa ongittua jostakin tietoa – markkinat ovat mielestäni vähän salaperäiset, sillä niitä ei mainosteta missään ja netistä oikean päivämäärän etsiminenkin tuntuu välillä vaikealta.

Mutta miksi pitäisikään mainostaa! Eilenkin ihmisiä oli niin paljon, että välillä eteneminen ja myyntikojujen tutkiminen tuntui mahdottomalta tehtävältä. Mutta silti reissu Paraisille kannattaa aina, sillä myynnissä on paljon kaikkea itse leivottua ja käsillä tehtyä. Kauniit ja yksityiskohtaiset piparkakkutalot ihastuttavat vuodesta toiseen, samoin kuin käsintehdyt suklaat. Parasta on, että myyjät pystyttävät pöytänsä aina samaan paikkaan vuodesta toiseen. Seuraavalla kerralla on siis helppo bongata taas omat suosikkinsa...

Tänä vuonna löysin Malmilta uuden tutkimisen arvoisen pöydän, josta löytyi raikkaita graafisia joulupapereita ja pakettikortteja (katso viides kuva ylhäältä vasemmalla). Harmikseni unohdin kysyä tämän taitavan tekijän nimeä. Jos olet kuulolla, niin laita tulemaan viestiä! Onnekseni hän lupasi olla mukana myös ensi vuonna, joten viimeistään silloin voin korjata tilanteen.

Mukavaa pakkaspäivää kaikille!

terkuin Vivi

Piparkakkutehtaalla

Meidän mamma tekee maailman parhaimmat piparkakut. Ne ovat pehmeän mureita, vaaleita – eivät yhtään perinteisiä. Tuoksussa ja maussa nousee esille ihana kardemumma.

Mamma on saanut tämän salaisen reseptin aikanaan kollegaltaan sillä ehdolla, ettei hän paljasta sitä kenellekään. Mutta tokihan hyvän herkun ohje on pitänyt jakaa: nyt reseptillä leipovat mamman molemmat siskot. Ehkä vielä jonakin päivänä ohje löytää meidänkin reseptikansioomme...


Viime viikolla pystytimme mamman kanssa piparitalkoot. Herkkuja syntyi niin paljon, että vein niitä maistatukseen työkavereillekin. Loput jemmasin isoon Riihimäen ilvespurkkiin. Kerään näitä Riihimäen lasipurkkeja, ja niitä onkin kertynyt varastoon useammassakin koossa. Tämän yksilön sain joululahjaksi parisen vuotta sitten ja se on peräisin isäni lapsuudenkodista.


Itsenäisyyspäivä alkaa olla jo lopuillaan. Ja huomenna onkin jo viikon paras päivä. Kivaa viikonloppua kaikille lukijoilleni!

terkuin Vivi

Muuten, lauantaina täällä Turun seudulla järjestetään mielestäni parhaimmat joulumarkkinat. Kannattaa lähteä siis Paraisten Vanhalle Malmille. Ihastuttava tunnelma vie kävijät mukaansa kello 13 alkaen. Yritämme laittaa kuvia näytille heti sunnuntain aikana.

Joulukalenteri

Ihanaa, vihdoinkin joulukuu! Eilen aloitimme Kallen kanssa taas perinteisen joulukalenterimme, ja tänä vuonna se näyttää tältä. Oma vuoroni on kurkata kalenteriin parittomina päivinä, Kalle saa jotain pientä parillisina. Joulukalenterin ansiosta aamut ovat aina joulukuussa sata kertaa mukavampia kuin muina pimeinä kuukausina.




Kaunis joulunpunainen laatikko löytyi Adalmiinan Helmestä. Vanerisen tagin maalasin mustalla liitutaulumaalilla ja kirjoitus on tehty Granitin valkoisella tussilla. Tähti muistaakseni House Doctorin ja ostettu Loviisan Aitasta.

Miltä joulukalenterimme näytti viime vuonna? Kurkkaa se tästä.

Mukavaa ensimmäistä joulukuun viikkoa kaikille,

terkuin Vivi