tag:blogger.com,1999:blog-5597637866339903783.post5931287225035732224..comments2023-12-16T11:03:40.705+02:00Comments on Helleranta: KokkikerhossaVivihttp://www.blogger.com/profile/13147708269737855461noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-5597637866339903783.post-63216682084152017602012-07-04T20:37:59.292+03:002012-07-04T20:37:59.292+03:00Hei Johanna! Anteeksi viivästynyt vastaus. Pistän ...Hei Johanna! Anteeksi viivästynyt vastaus. Pistän koko reseptin pian postauksena, mutta tässä sulle pikavastaus: käytimme kanafondia ja valkoviiniä riisin kanssa. Alla on sitruunatahnan ohje, se lisätään sekaan lopuksi.<br /><br />Sitruunatahna: <br /><br />1 sitruunan kuori ja puolikkaan mehu<br />puoli purkkia mascarponea<br />1 keltuainen<br />reilusti raastettua parmesania<br />suolaa, sokeria, pippuria<br /><br />Raasta sitruunan kuori ja sekoita se kulhossa sitruunamehun kanssa. Lisää mascarpone, keltuainen ja noin kourallinen parmesania. Sekoita tahnaksi. Mausta suolalla, pippurilla ja ripauksella sokereia, jotta sitruunan kirpeys taittuu.<br /><br />Kun risotto on valmista, riisi on kypsää mutta yhä tuntuu hampaissa, lisää sitruunatahna risoton joukkoon. Anna vetäytyä kylmällä levyllä hetki. Tarkista maku, lisää tarvittaessa pippuria ja parmesania. Valmiin risoton kuuluu olla löysähköä.<br /><br />Kiva, että olet löytänyt blogini! Kävin kurkkaamassa myös sinun, tervetuloa bloggaamaan :)Vivihttps://www.blogger.com/profile/13147708269737855461noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5597637866339903783.post-72079808128624976582012-07-02T09:46:17.252+03:002012-07-02T09:46:17.252+03:00NAM - risotto kuulostaa herkulliselta !!! Olisiko ...NAM - risotto kuulostaa herkulliselta !!! Olisiko sinulla tarkempaa reseptiä antaa? Riittää juuston ja sitruunan määrä. Teittekö risoton kasvisliemeen, valkoviiniä????<br />Muutaman kerran olen risottoa hämmentänyt, mutta aivan liian harvoin. Miten voikin unohtaa sen olemassaolon.<br />Kiitos mukavasta blogistasi!<br />johannaminä-sinähttps://www.blogger.com/profile/12985286790386465402noreply@blogger.com